So wird es hergestellt
Das Buch „Karalienės Bonos virtuvė“ — Die Küche der Königin Bona — ist keine gewöhnliche Rezeptsammlung. Beim Lesen schien Bona zu flüstern: „Mische mutig, entdecke Geschmack, sei nicht langweilig.“ Sigita beschloss, eine Würzspezialität zu entwickeln, die zeigt, dass selbst eine einfache Gurke zum Stolz eines Königreichs werden kann.
Am Anfang standen frisches Obst und Gemüse: Gurken, Äpfel, Zwiebeln und Knoblauch — vier „Ritter“, bereit für ihren Ehrenplatz. Da Bona aus Italien kam, zog auch ein Hauch von Ferne ein: gefriergetrocknete Kurkuma, Petersilie und Dill. Diese Gewürze verbanden die heimische Küche mit der weiteren Welt und bewahrten durch die Gefriertrocknung ihren Charakter. Bockshornkleesamen sorgten für den Abschluss — ein Gewürz mit langer Tradition.
Jede Legende hat ihre Herausforderungen. Unsere waren die Etiketten: Die erste Lieferung war fehlerhaft. Es war, als lächelte Bona und sagte: „Mizerija ohne Drama ist keine Mizerija.“ Enttäuscht? Ja. Aufgegeben? Niemals. Eine andere Firma fertigte schließlich die eleganten, klaren Etiketten, die wir uns vorgestellt hatten — eines königlichen Tisches würdig.
