Virtuvėje jis elgiasi kaip tikras performanso menininkas – ne tik gamina, bet kuria istorijas, pasitelkdamas ingredientus tarsi dažus. Kiekvienas patiekalas – lyg instaliacija, kuri prabyla apie kulinarinę tradiciją, tačiau visada su šiuolaikiniu akcentu.

 Artūras Rakauskas – tai ribas laužantis kūrėjas, kuris nepasiduoda formatams. Jis nebijo eksperimentuoti, maišyti kultūras, epochas ir medijas, nes tiki, kad tik taip gimsta kažkas autentiško ir gyvo.

Grįžti